Pasta ao Sugo

Você está de bobeira em casa com a sua melhor amiga? 
Bateu aquela fome? Então, motive-se! Que tal fazer uma bela "Pasta ao Sugo"? 

"Pasta ao Sugo" é o tradicional espagueti da culinária italiana. Aqui vou mostrar um modo divertido de preparar essa receita super fácil e que poderá ser útil quando for viajar com o namorado. Mas, atenção rapazes! Isso é tão prático que tenho certeza que vocês também serão capazes de fazer!

PASTA AO SUGO

Ingredientes

500 gramas de espaguete cozido

1 kg de tomate italiano

1 cebola pidada

1 dente de alho amassado

10 folhas de manjericão

1 talo de salsão

1 colher (pequena) de alecrim

1 colher (chá) de tomilho

1 colher (chá) de açúcar

sal a gosto

parmesão ralado a gosto

Modo de preparar

Faça um amarrado com todas as ervas.

Bata no liquidificador, o tomate e passe-o pela peneira.

Leve o tomate ao fogo e acrescente o amarrado de ervas, sal,

açúcar, cebola e alho.

Deixe cozinhar entre 30 e 40 minutos.

Prove e junte mais sal ou mais açúcar, no caso de estar ainda

ácido. Sirva sobre o espaguete, polvilhando o queijo ralado.

Sugestão: Esse molho presta-se bem ao congelamento.

Prepare-o em quantidade e congele-o em porções suficientes para

uma refeição.

Na hora de aquecer, faça como nos restaurantes, misturando-o a

algum outro ingrediente, como carne moída, carne assada, bacon

refogado, mariscos, camarões, lulas e outros. Assim, você terá o

seu trabalho diminuído e melhor aproveitado para a próxima vez.

Viu? Não é tão difícil assim! "Bonna petit"! 


Beijos, amores!
Carla Santos
santoscarla464@gmail.com 

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